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    Mojica de pintado à cuiabana

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    • Tempo de Preparo: 20 minutos
    • Serve: 6
    • Dificuldade: Facil
    • Origem: Peixe
    Receita enviada por Mayra Gama

    Ingredientes

    • 1 kg de pintado
    • 1½ colher (sopa) de azeite
    • 1 dente de alho amassado
    • Salsinha a gosto
    • Cebolinha a gosto
    • Sal
    • 1 limão
    • Azeite
    • 1 kg de mandioca resfriada Aricá

    Passo a Passo

      1. Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão, alho amassado e sal
      2. Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto
      3. Em uma panela coloque o azeite e o alho picado e deixe fritar um pouco
      4. Em seguida faça o mesmo com os cubos de pintado
      5. Acrescente a mandioca pré cozida com sal e cortada em pedaços e água suficiente para cobrir tudo
      6. Coloque a salsinha e a cebolinha, dê uma mexida e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até a mandioca 
      7. Aricá se desmanchar

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