Bolinho de carne de sol com mandioca

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  • Dificuldade: Facil
Bolinho de carne de sol com mandioca

Ingredientes

  • 1ª Etapa:
  • - 1/2 quilo de mandioca cozida e amassada;
  • - 400 gramas de carne de sol cozida e desfiada;
  • - Pimenta e salsa a gosto;
  • - 1 ovo, se necessário;
  • Faça pequenas bolinhas e molde em forma cilíndrica. Frite em óleo quente pequenas porções.
  • 2ª Etapa:
  • - 1/2 quilo de peixinho moído;
  • - 2 pães secos ralados fino;
  • - 1 pão molhado e espremido;
  • - 1 cebola média ralada;
  • - Pimenta a gosto;
  • - Tempero completo quanto baste;
  • - 100 gramas de muçarela pedaço para rechear

Passo a Passo

  1. Modo de fazer:
    Faça bolinha de carne recheando com pedacinhos de muçarela moldando em formato de disquinhos. Passe no leite e empane na farinha de mandioca fina. Frite pequenas porções em óleo quente. Sirva junto e misturado bolinhos de mandioca e disquinhos.

     

    Fonte: Bar Dom Cirus

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